Si on fait attention et que la lame est bien polie, on peut se passer de la protection
Ca marche, mais cela étant, il reste toujours un risque de :
- fausser (et pas qu'un peu) la lunette
- marquer la gorge de la carrure
Quand c'est le cas, c'est mort, lunette foutue, boite pas loin. Si la fourniture existe, c'est rattrapable, sinon...
Généralement quand la lunette est ok fonctionnelle, il vaut mieux laisser en place, ou la déposer avec un outil adapté (qui coute bonbon).
Dans le cas présent, vu la montre, et le "résultat" demandé/atteignable, même en amateur, je laisserai tel quel.
Ca ressemble à un laiton avec un revêtement sablé, le résultat sera pas terrible.
Attention, un laiton, c'est du chewing gum, ca se déforme en 2s.
Je dis ca, vu qu'il y a quelques mois, sur une marque moyenne gamme bonne qualité, années 90, j'ai vu une lunette + carrure HS sur une plongeuse, lunette virée à la lame...