Bon allez de mon coté c'est aussi plongeuse, avec une petite sauce crémée à l'ail noir pour une escalope de porc du coin avec une polenta aux cèpes

dcm890 a écrit : ↑15 déc. 2018, 20:05:33 Bon allez de mon coté c'est aussi plongeuse, avec une petite sauce crémée à l'ail noir pour une escalope de porc du coin avec une polenta aux cèpes


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Mouai, et dans le reflet on voit bien ce qui va l'accompagner

Non, non, derrière ce n'est que de l'huile et du vinaigre, le pinard il est était déjà sur la table ........... là il est fini .............. hips !!!

Du soir donc ...

... Bonne nuit !

dcm890 a écrit : ↑15 déc. 2018, 20:05:33 Bon allez de mon coté c'est aussi plongeuse, avec une petite sauce crémée à l'ail noir pour une escalope de porc du coin avec une polenta aux cèpes

Miam miam

Pour moi c'était côte de porc dans sa marinade de gingembre (un peu), échalotes, huile d'olive, sauce soja (beaucoup) et miel !

dcm890 a écrit : ↑15 déc. 2018, 19:48:08 Ha le risotto, je suis un spécialiste, je pourrais en parler aussi longtemps que toi d'un spiral

Sinon surtout pas de fromage avec les saint jacques hein, déconne pas

Ha oui c'est vrai que l'on est sur "la montre du jour", donc la tienne colle très bien pour résister à la vapeur dégagée

Moi je suis pas un spécialiste mais,n c'était très bon quand même ... concernant le fromage, sur la recette que j'avais, chacun l'ajoute ensuite à sa convenance donc, je n'en ai pas mis.

D'ailleurs, si tu as une très bonne recette, je suis preneur, je pourrais comparer et voir s'il y a moyen d'améliorer encore

J'ai mis un post sur le risotto dans la section "A table"

20181216_130610709_iOS.jpg by Copeau, sur Flickr